Архив за месяц: Июнь 2017

Рецепт печенья из СССР

Всем привет!
У нас сегодня печенье из СССР.
Гусиные лапки.

Помню в сложные девяностые,  оно не раз выручало нашу семью.
Да и сейчас готовлю его с удовольствием. Никогда не залеживается.
На даче чай с мятой и пенье птиц делает это печенье особенно вкусным.

Рецепт простой, набор продуктов обычный.

Сахар 150 гр
Масло сливочное 150 гр
Сметана 100 гр
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1 ч л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль щепотка.
Мука 450 -500 гр. в зависимости от клейковины и прочих факторов.

Приготовление.
Масло растереть с сахаром.
По одному вмешать яйца, добавить сметану, разрыхлитель, соль, ваниль, постепенно добавлять муку.
Замесить гладкое тесто.
Положить в морозилку на 30 минут.

Тесто пропустить через мясорубку, делая небольшие порции. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 15-17 минут при температуре 180 градусов до светло-золотистого цвета.

Кушать с удовольствием!
Приятного аппетита.

Джемпер из Кауни. Описание

Всем привет!
Весна и лето этого года теплом нас не радуют. Теплые вещи очень актуальны в этом сезоне.
Расскажу о пряже Кауни и покажу модель, которую связала из нее.

Пряжа Кауни известна во всем мире своим необыкновенным сочетанием цветов и отличным качеством. Ее производит ткацкая фабрика Aade Lõng (Эстония).

Фабрика Aade Long находится недалеко от Таллина, в местечке Raasiku. Фабрика выпускает пряжу с 1969 года.

Пряжу выпускают натуральных оттенков, одноцветную или секционно-окрашенную с длинными и необычайно красивыми мягкими цветовыми переходами. Пряжа Кауни производится из высококачественной экологически чистой шерсти без добавления синтетических волокон.
Kauni – это датская торговая марка и одноименная компания, которая закупает пряжу на нескольких прибалтийских фабриках, стирает и расфасовывает ее в стандартные мотки. Именно под маркой Kauni чистошерстяная длинносекционная пряжа стала знаменита среди вязальщиц.
Кстати, само слово kauni по-эстонски значит «красивый».

Из этой пряжи можно вязать не только шали.
Пять лет назад я связала джемпер из этой пряжи.
Каждый сезон обязательно одеваю с превеликим удовольствием. Невероятно теплая, лёгкая, вес всего 260 грамм, эффектная и крайне удобная вещь получилась. Фото свежее,  сделала между беспросветной серостью и дождями этого лета.
Вяжется сверху вниз без единого шва углом. Благодаря такому приему, хорошо видны цветовые переходы пряжи. Спинка и перед получаются абсолютно одинаковые , нить рвать не надо. Рукава тоже без швов. Люблю этот джемпер очень и знаю, что буду носить ещё много лет.

Составила описание  этой модели.
Вязала для себя Ог 92.
Спицы 3
Пряжа 8/2
Вяжется сверху вниз по кругу без швов.
Горловина спинки и переда одинаковая v-образная.
На спицы набрать 128 петель, замкнуть вязание в круг.
Провязать 1 ряд лицевыми.
1 ряд изнаночными.
Далее делаем расчёт.
Линии прибавок состоят из 2 петель. Всего 4 линии. Середина переда, спинки, двух рукавов.
2×4=8.
128-8=120.
120÷4=30 петель.
Делим вязание на 4 равные части по 30 петель.
Отмечаем маркерами линии прибавок.
Продолжаем работу чулочной вязкой. В каждом втором ряду у отмеченных линий делаем прибавки. Всего прибавляем 8 петель за один прием.
Таким образом вяжем кокетку пуловера.
Длину детали определяем примеркой.
Нужно надеть на себя и соединить края подмышки.
Если сравнивать обычный реглан с этой конструкцией , то в данной модели длина реглана д.б длиннее на 3-5 см.

После примерки кокетки, вязание разделить на туловище (232 петли) и рукава (по 68 петель) каждый.
Петли рукавов отложить.
Все петли корпуса 232 делим пополам и отмечаем маркерами места боковых швов.
Вяжем корпус по кругу, сохраняя фасонные линии по центру переда и спинки.
Одновременно с прибавками (4 петли через ряд,) в боковых швах делаем такое же количество убавок (4 петли ). Количество петель в корпусе не меняется!☺
Вязать корпус до желаемой длины по центру переда и спинки. С боков получаются недовязанные треугольники. От центра переда до центра спинки. Эти треугольники довязываем по отдельности укороченными рядами, сохраняя ритм убавок в боковых швах. Укороченные ряды у меня получились с шагом 3, 2,3,2 до полного выравнивания низа.
На фото видно боковой шов, фасонные линии переда и рукава. Эти линии идут до самого низа изделия.

Рукава вяжутся аналогично корпусу, с той лишь разницей, что их надо заузить. Прибавки делала так же через ряд, а убавки в каждом ряду. Внизу на рукавах осталось по 50 петель. 68-50=18
18 петель было убавлено. Треугольники на рукавах вывязываем так же как на корпусе.
Ваши цифры могут отличаться от моих, и это нормально. ☺
Делайте почаще примерку и корректируйте вязание под свои размеры.
Низ пуловера я обвязала крючком.

Стирать при температуре 30 градусов. Сушить в разложенном виде.
Носить с удовольствием! 😊

Берегите себя и своих близких!

Штрудель яблочный. Рецепт

Пятница. Лето. Солнце и тепло. Впереди выходные. Что может быть ещё лучше.
Только если домашний штрудель.

Готовить который проще простого, даже тем, кто вообще не умеет работать с тестом.
Даже тем, кто ни разу ничего никогда не выпекал. От слова совсем. Магазин вам в помощь. Слоеное бездрожжевое тесто можно купить везде.
Уверяю, вы справитесь и станете гордиться собой, когда домашние сметут со стола эту вкусняшку.
Верьте в себя, дорогие.
Продукты:

●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры 20 минут.
Начинка №1
●2-3 больших яблока
●1/2 чайной ложки корицы
●2 столовых ложки сахара
●2 столовых ложки муки
Начинка №2
●Полстакана рубленных орехов
●3 столовых ложки коричневого сахара
●2 столовых ложки панировочных сухарей
●1 яйцо + 1 столовая ложка молока, взбить, для смазывания

Приготовление:
Начинка №1
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, сахаром и мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

Начинка №2
В отдельной миске смешайте орехи, коричневый сахара и сухари.

Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную.

Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.

Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!
Берегите себя и своих близких

Кардиган спицами.

Всем привет!
Лето пришло. Ура. Я рада тебе любому: холодному, жаркому, дождливому, теплому. Кругом все зелено, цветы, опережая друг друга, радуют нас всеми оттенками. И это прекрасно!

А в моем гардеробе появилась милая женственная вещица.
Укороченный летний кардиган от Тани Федоровой  @belka_handmade

Таня мастер своего дела.  Она сделала не просто описание , а энциклопедию вязания реглана с ростком, подрезами, в трех размерах.
Описание очень подробное, с расчетом по рядам. Я вязала размер М и получала фантастическое удовольствие от работы.

Я достаточно часто вяжу по разным описаниям. Платным и бесплатным. Крутых именитых и мало известных дизайнеров. Мне есть с чем сравнить. Могу сказать одно —  это описание одно из лучших.
Рукав фонарик хит этого сезона. Очень нежный и женственный.
Приталенный силуэт. Спинка без перегруженных деталей. Интересная регланная линия.  Детали не спорят между собой, а мягко дополняют.

Я вязала из пряжи, предложенной в описании.
Но думаю можно подобрать и аналог. Главное условие — попадание в плотность.
SWING (84% хлопок мако, 16%полиамид; 125м/50гр) Расход пряжи на размер М составил 265 гр. Спицы №2,5; 3,0; 3,5; 4,5.
ЦВЕТ называется шампиньон.

Для летнего гардероба отличный вариант. Пряжа скручена из 8 тоненьких ниточек, полотно получается бархатистым. При различном освещении цвет играет, меняется, подстраивается под компаньона. Пряжа держит форму, благодаря наличию полиамида. Для хлопка это очень важно, чтобы он не обвисал в процессе нОски. Ещё одно преимущество: нитка после ВТО уплотнилась , стала наполненной и однородной. Изменения после ВТО в размерах незначительные. Но образец вязать обязательно.
Недостаток у пряжи один: в одном мотке мне попались узлы. К сожалению, эта тенденция стала наблюдаться у многих производителей. Кризис не тётка, так сказать.
Я читала, что не всем нравится эта пряжа. Сказать, что она у меня вызвала восторг , я не могу.  К ней надо приспособиться в работе. Нитка закручивается.
А как она поведет себя дальше, покажет время.

Что делает нас женственными и очаровательными?
Платья и юбки. Каким бы не был стильным брючный костюм и какими бы не были крутыми джинсы, женщина лучше выглядит в юбке.
Я и дома чаще ношу платья.
Понятно, что в брюках удобнее, но в платьях красивее☺.
И мужчинам мы больше нравимся в платьях.
Ну мы же девочки☺
Укороченный кардиган  с пышной юбкой и отличное настроение вам обеспечено, равно как и восхищенные взгляды. Проверено на себе.
Желаю всем хорошего настроения.
Берегите себя и своих близких