Архив за день: 01.11.2017

Ленивые вареники. Рецепт приготовления.

Этот рецепт вошёл в наш дом благодаря газете «Моя семья».

Много лет назад я являлась поклонницей придуманных историй из жизни, купила очередной номер и один из рассказов читала вслух мужу. Рассказ был забавным, девушка лихо и с юмором делилась историей из жизни и параллельно с этим вкусно рассказывала про приготовление ленивых вареников.
Ургант в это время ещё был в яслях, Юля Высоцкая ходила в школу, Интернета в нашей стране тоже не было. Рецепты передавались, как устное народное творчество.
Я честно не помню сюжета этой заметки, помню только, что на протяжении всего рассказа мой любимый муж громко глотал слюну, заунывно вздыхая.

Я же громко хохотала и ни как не могла понять, почему ему не смешно.
Наконец Игорь выдохнул: «Как вкусно написано!»
Я замерла. Вот оно женское и мужское восприятие. Я ему про юмор и лёгкость стиля, а он мне про пожрать.😂😂😂
Короче, решено было готовить это чудо блюдо, которое звалось Ленивые вареники. И с тех пор оно у нас прочно поселилось в разделе «Любимый завтрак»
Рецепт простой.
Творог 500 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2-3 столовые ложки
Соль — щепотка
Мука 1-стакан
Манка — 3 столовые ложки
Приготовление:
Растереть сахар, яйца , творог. Добавить манку. Муку вводить постепенно, количество зависит от качества творога.

Из теста скатать жгутики и нарезать их на произвольные кусочки.

Воду вскипятить, чуть посолить, опустить вареники, варить 3 минуты после всплытия.
Подавать с маслом/ сметаной/кленовый сиропом/вареньем.
Я обычно готовлю впрок и храню в морозилке. Прекрасный завтрак. Муж счастлив и сын его полностью поддерживает в этом вопросе.

Рецепт сорвал аплодисменты в Инстаграм. Оказывается, что многие любили в детстве это блюдо, но сейчас подзабыли.
Решила, что публикация на сайте тоже будет уместна, так как  друзья у меня не только там, но и по всему интернету.
Готовьте с удовольствием, вам обязательно понравится.

Берегите себя и своих близких.
Всем добра!