Все записи автора Ирина

Щавелевый суп

  Друзья, всем привет!

щавель

Дачный сезон открыт, а значит мы не только сеем и пашем, а еще и собираем урожай! Да, да, не удивляйтесь. В минувшие выходные мы собрали на даче первый урожай щавеля.
Щавелевый суп, пожалуй, самый любимый весенний легкий суп. Он одинаково хорошо и в горячем, и в холодном виде. Главный ингредиент такого супа — естественно, щавель.
В щавелевых листьях содержится набор витаминов — А, С, К, В1, В2, РР, Е, а также полезные микроэлементы — калий, железо, медь, магний, натрий, никель, стронций, фтор, цинк.
Рецептов супа из щавеля очень много,  я хочу поделиться своим. Вообще этот суп сплошная импровизация, каждый может добавлять свои любимые ингредиенты. Основными продуктами остаются только щавель и вареное яйцо.
Итак, ставим варить бульон (любой, кому какой нравится), если это не постные щи, которые тоже очень вкусные получаются. Я варила бульон из нежирных свиных ребрышек, одновременно поставила вариться яйца, из расчета на одну порцию — одно яйцо, 1/3 стакана перловой крупы залила холодной водой. Пока варится бульон, почистила 3 картофелины, 1 маленькую луковицу, 1 морковь, перебрала и помыла листья щавеля, затем их нашинковала. Через 30 минут, после закипания ребрышек, засыпала в бульон перловку, она готовится дольше всех продуктов, через 10 минут после перловки добавила нарезанный на кубики картофель, все продолжает варится, а я пока натерла морковь на крупной терке, нашинковала лук, слегка обжарила на  растительном масле. Яйца к этому времени давно сварились, я их остудила и почистила. Когда все продукты готовы, а засыпала щавель и сразу выключила плиту. У меня электрическая плита, поэтому 3 минут ее остывания вполне хватает, чтобы щавель был готов. Вот и все. Вместе с бульоном время приготовления занимает не больше часа, если щи постные — 30 минут.
В тарелку крупно режу яйцо, наливаю щи, обязательно добавляю сметану. Приятного аппетита!IMG_3991Напишу  несколько слов о том,  как я заготавливаю щавель на зиму. Пробовала и солить и в банки закатывать, но больше всего мне нравится его замораживать. И места немного занимает и все витамины сохраняются.
Помыла, перебрала листья, хорошенько обсушила  полотенцем, нашинковала и по пакетам, сразу на порцию. Когда надо, не размораживая сразу достаю и добавляю в суп.  В этот раз у меня получилось три порции, т.е три супа.
ВСЕМ УДАЧИ !

 

Моя любимая дача

Друзья, всем привет!

IMG_3975
Вот и закончились майские праздники, а с ними вместе и замечательные дачные денечки! Как они были чудесны и как быстро они пролетели.  Наша дача еще очень далека от совершенства, находится в процессе строительства, тем не менее мы с огромным удовольствием провели майские дни на природе и свежем воздухе. Днем работали на участке, мужчины принимали участие в субботнике, я сажала зелень и цветы. Огородик у меня совсем небольшой, но и он требует внимания и ухода.  Очень порадовали лилии, которые мне достались в подарок от коллеги мужа. Спасибо вам, милая Ольга Валентиновна! Лилии чудесно перезимовали и набирают силу!IMG_3983Чеснок, который мы сажали под зиму,  взошел почти весь и гордо зеленеет среди грядок.IMG_3969Начинает зацветать яблонька, она еще очень молоденькая, но стойко перенесла все неприятности этой зимы.IMG_3986
В этом году продолжаю вести диалог с пионами. Отказываются они у меня цвести, хоть плачь. Пересадила их на новые места, уговариваю быть послушными и красивыми, посмотрим, что получится. Зато гвоздика вырастает у меня везде и всегда, даже эльфы удивлены столь буйным размахом этих цветов.   IMG_3980

 

 

Замечательно цветет примула, нарциссы, а тюльпаны в этом году   объявили забастовку. IMG_3970Зацветает сирень, вишня, айва, форзиция. Одним словом,  пришла настоящая весна, яркая, сочная, молодая! И лучше всего это чувствуется на даче.форзицияIMG_3977

День Победы

Друзья!

дед

Сегодня я хочу написать о своем дедушке, простом русском человеке, который защищал свою страну в годы Великой Отечественной войны.  Когда началась война,  моему дедушке Алистратову Михаилу Захаровичу было 34 года, буквально с первых дней начала войны,  он ушел на фронт и прошел весь боевой путь  противотанкистом, наводчиком 45 пушки. Как говорили солдаты » Двойной оклад -тройная смерть». За время войны он получил три ранения, был заживо погребен в окопе немецким танком, но чудом остался жив.                                                                                      Награжден различными орденами и медалями. Среди его наград  Орден Славы, который вручали лицам рядового и сержантского состава, проявившим в боях за Советскую Родину славные подвиги храбрости, мужества и бесстрашия. Имеет 4   медали  «За отвагу». Эта награда особенно ценится среди фронтовиков, поскольку ее награждали исключительно за храбрость, проявленную в бою.  А также Грамотой,  подписанной  лично Командующим 1 Украинским фронтом Коневым. Да, именно так,  Командующий фронтом наградил простого красноармейца.

за отвагу

слава

В детстве я часто жила у дедушки и бабушки и просила его рассказать о войне. Он всегда с неохотой рассказывал небольшие мелочи и говорил только одно, что война это очень страшно. И только 1 раз в год, на праздник Победы,  он надевал свои награды и мы  обязательно шли  к памятнику погибшим воинам.                     Михаил Захарович был удивительно светлым и необыкновенно трудолюбивым человеком, скромным, застенчивым и очень добрым.  Я его очень люблю, помню и всегда о нем рассказываю своим детям.

На этой старой фотографии мой дедушка со своими боевыми товарищами.    Он крайний справа. Какие они все молодые и красивые!                                                                                                                дедушка

Вот такие простые люди и победили в этой страшной войне.                                                Светлая им память и низкий поклон !

9 мая

Еще тогда нас не было на свете,
Когда гремел салют из края в край.
Солдаты, подарили вы планете
Великий Май, победный Май!

Еще тогда нас не было на свете,
Когда в военной буре огневой,
Судьбу решая будущих столетий,
Вы бой вели, священный бой!

Еще тогда нас не было на свете,
Когда с Победой вы домой пришли.
Солдаты Мая, слава вам навеки
От всей земли, от всей земли!

Благодарим, солдаты, вас
За жизнь, за детство и весну,
За тишину, за мирный дом,
За мир, в котором мы живем!

                                    М. Владимов

Друзья, всем привет!

Приближается один из самых главных праздников нашей страны —   9 МАЯ.                         В нашей школе существует традиция выпуска боевых листков учениками всех классов. Дети рисуют и пишут поздравления, а затем расклеивают их на подъездах домов нашего города. А еще учащиеся делают своими руками открытки-приглашения на праздничный концерт, посвященный празднованию Великой Победы.  Наш сын учится в четвертом классе, и четвертый год мы всей семьей,  с огромным трепетом и уважением к ветеранам,  принимаем участие в этих мероприятиях.  Хочу показать вам боевой листок, который нарисовал Георгий с папой в этом году.  И призвать всех  помнить  о тех, кому мы обязаны жизнью.                  IMG_3966

Вышивка «Букет сирени»

Друзья, всем привет!

Сегодня я хочу поздравить вас с замечательным праздником  1 мая !                                               Раньше этот праздник назывался Всемирный день солидарности трудящихся, потом день Весны и Труда, потом его вообще думали запретить, а сегодня я услышала новое название этого праздника — Международный День Дачника!  И кто бы как не называл этот праздник, главное, что пришла весна, за окном чудеснейшая погода, все благоухает, ароматы весны во всем и везде, поэтому всех  с весной, всех с праздником (кому какой нравится), всех с выходными. Ура, товарищи!

Я хочу показать свою работу по замечательному дизайну Дмитрия Старкова, фирмы Золотое Руно, которая называется Букет сирени.                                                             В  работе использовано 36 цветов, мулине MADEIRA.  

IMG_3953Размер вышивки 26*26 см, вместе с оформлением  38*38 см. Паспарту двойное. У автора оформление несколько отличается от моего, я,  как обычно,  добавила «отсебятины».

Дарю этот букет сирени всем вам, поздравляю с Весной и желаю вам радости, хорошего настроения, любви, солнца и света! 

Вышивка «Метрика для внука»

IMG_3667
Друзья, всем привет!

О внуках…

Валерий Папушин

Кто такие  — внуки? Что же в них такого?
Почему  так  внуков  любят старики?
И если  на вопросы ответы  не готовы,
внимательно послушайте Вы о них  стихи.

Внуки — это жизни нашей продолжение,
нами зацелованное с головы до пят…
Это, снова, детства прекрасное мгновение,
когда и седовласые, как дети говорят.

Внуков  все мы любим задолго  до рожденья.
Любим не за что-то, без прикрас и лжи.
Внуки – это наше с Вами вдохновение…
Ради них на подвиги вновь готовы мы.

Внуки — наши радости и, конечно, — страхи…
Вон, смори, уже стоит! До стола дошёл…
Ну, и непременно: ОХ-и,… УХ-и,… АХ-и…,
если приземляются попою на пол.

Внуки – это  наши старые дороги,
по которым в детстве нам пришлось пройти.
В чистом виде юмор – снова на пороге,
особенно в начале —  от двух и до пяти.

Внуки – наша слабость, гордость и награда,
это – символ счастья, плод большой любви.
Внуки  или внучки  —   стариков  отрада,
от  разлада в доме  берегут они

Внуки – это наши с Вами отражения.
Их глазенки-зеркальца очень нам нужны.
Внуки – это значит смена  поколения,
Новая  надежда,  обновление  страны.

Похоже, в лета канули — фото над кроватями…
А в моде ныне — видео; не песни, а хиты;
дискеты, «симки», «флэшки»; короче — карты памяти…
Вставил их в компьютер  —  и, снова, в Детстве ты.

Созрели Вы с ответом? Наверное, созрели.
Я думаю не нужно нам напрягать умы.
Хотели  бы мы этого или не хотели,
но внуки – наши клоны.  Внуки  — это МЫ!

          Сегодня я хочу показать вышитую метрику для моего внука.  Эту работу я вышивала с огромной любовью и нежностью к моему новорожденному внуку. В работе использовала 12 цветов. Все цвета подбирала самостоятельно. Размер вышивки 17*19 см, общий размер получился 31*34 см, Паспарту двойное, оно еще больше подчеркивает цветовую гамму всей вышивки. Сейчас эта метрика висит над кроваткой,  и я очень рада, что у моего внука останется память обо мне.

Комплект «Мышонок»

IMG_3663

Друзья, всем привет!

Сегодня я хочу показать свою работу, которую я связала к рождению моего внука. Это комплект Мышонок. Цвета подобраны под цвет комбинезона. Пряжа для детских изделий  Бьянка Лана Люкс (Турция) около 130 гр. Спицы 2,5;3,0 Крючки 2;2,5. Комплект поносили совсем недолго, детки быстро растут и шапочка скоро оказалась мала.  Вообще моделька шапочки достаточна удобна тем, что ушки расположены высоко и не мешают ребенку, а общий дизайн вызывает улыбку и хорошее настроение. Ушки связаны крючком, они двойные, хорошо держат форму и не обвисают.                                                                                                                                                        Пинетки связаны платочной вязкой, что позволяет им расти вместе с малышом. Я такие пинетки вязала очень давно и для дочки и для сына и в подарок и на заказ. Несколько поколений выросло уже на этих пинетках, они удобные и практичные. Можно подбирать цвета и состав пряжи на любой сезон. Шарфик больше, конечно,  как декор, для завершения образа.                                                                                                                       IMG_3659

Творожные печенья

                                         Друзья, всем привет!                                                                                            Сегодня хочу предложить вашему  вниманию простой рецепт печенья из творога, которое понравится и взрослым и детям. Печенье можно готовить вообще без сахара, оно будет тоже очень вкусным.IMG_3940

Продукты
Творог — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 10 г, или ½ чайной ложки соды
Ванилин – 1 пакетик
Сахар по вкусу, корица, кокосовая стружка, сахарная пудра.

1.Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать муку с разрыхлителем.  Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
3. Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто схватилось, раскатать в пласт толщиной 0,5 см или  немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

IMG_3929

4.На вырезанные кружки чайной ложкой насыпать сахар, свернуть кружок пополам, а затем еще раз пополам. Получается четвертушка от круга.  При желании можно в сахар добавить корицу.

IMG_3932

5.На противень, смазанный маслом, выложить «ракушки»,  учитывая, что в духовке они подрастут. Выпекать  в разогретой  до 200 градусов духовке около  20 минут. Готовые печенья можно посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита.

IMG_3935

 

 

Плед и пинетки-кеды

Друзья, всем привет!

IMG_3365     Сегодня хочу показать вам несколько работ, которые вязала и на заказ и для своего внука. В первую очередь это, конечно пинетки-кеды.  Связаны они из детской пряжи, белого и голубого цветов. Пинетки я вяжу на любой возраст, с рождения и до года. Схем в интернете огромное количество, но я составила свою схему, которая подходит для моей техники вязания. Кеды получаются удобными и  модными. Их можно связать под костюмчик любого цвета.

А еще мне очень нравятся вязаные пледы, которые хорошо подходят для фотосессий и  для прогулок в весеннее и летнее время года.
плед голубой
И моя дочка, и все, кто заказывал  пледы для своих   малышей,  очень довольны таким   модным и красивым аксессуаром.

Размер пледа 95*95 см., вес 300 гр, Нитки джинс 6 мотков и чуток белых для кедиков. Подошва у кедиков 9,5 см. Крючки 2,5 /3,5.

IMG_3353

По многочисленным просьбам добавляю схему обвязки пледа.
9794598_57629Я в этом пледе последний ряд схемы не вязала.

Вышивка «Знаки Зодиака»

IMG_3901Друзья, хочу представить  вам нашу семью с зодиакальной точки зрения. Схемы этих вышивок печатались несколько лет назад в журнале «Домашний очаг» Мне показалось интересным,  вышить каждому члену семьи свой знак. Канву и ниточки подбирала самостоятельно, т.к. ключа к схемам не было. Размер каждой вышивки 19*19 см, использовано более 30 цветов. Вот такие мы получились.

IMG_3906

     Водолей
В них Ангел пополам замешан с Бесом.
Знак — Гениев. Знак разных интересов.
В них очень острый ум.
Не любит театральность,
Он не шокирует, не тянет на скандальность.
Борцы за Правду, Справедливость.
Слуги — ВЕРЫ. У них всегда прекрасные манеры.
Доверчивы. Религиозны и мистичны.
Весьма терпимы и не деспотичны. Непроницательны.
Порой весьма наивны.
В них очень зрима разница поступкам и словам.
Однако — Воздух. Разговорчивый. Весёлый и живой.
Упрямый и болтливый, но не злой.
Нет ревности в них — это явный плюс.
Зато двуличен он, порвёт любой союз.
И вот ещё — он очень неудобен,
Поскольку должен быть всегда Свободен.  

                    Овен
Жизнь на пределе, жизнь на взлете.                      IMG_3914
Не остановите его, не повернете.
Он — через все препоны — только лбом.
Честолюбив. Упрям. В нём кровь с огнем.
Задорен. Раздражителен. Неистов.
Он — в крестоносцах, он же — в атеистах.

Завоеватель. Пионер, Герой.
Не спорьте с Овном — он убить посмеет,

Потом об этом, правда, пожалеет.
Не виноват он в этом. Просто — это в нём.
Сначала — действия. Анализы — потом.
Из всех «огней»- он самый огневой. Нетерпеливый.
Страшный. И — Взрывной.

IMG_3908

Телец

Венера и Луна вошли в его ментальность.    Чувствительность и вкус, и чуть сентиментальность.

Да,  он упрям, да,  лезет на пролом.

Зато дилетантизм — вот это не о нем.
Трудолюбив и терпелив, Настойчив, Постоянен, Справедлив.
Однако и консервативен, и, к сожалению, ревнив.
Советов умных ему можно не давать,

Он их не слушает, и, вряд ли, будет выполнять.
Но бойтесь если рядом друг Телец,

Когда терпению его придет конец.
Он двести раз попробует на зуб,
Совсем не потому , что туп Телец и глуп,
А потому, что перед каждым шагом,

Ему себя сто раз проверить надо.
И с памятью Тельцу чертовски повезло,
Он помнит долго и добро, и зло.
Ах! Милый, Честно признаюсь, Люблю тебя и чуточку боюсь.

IMG_3916

                     Cтрелец

Знак Путешествий и Побед.
Мечтает на Земле оставить след.
Очарователен он. Искренен и прям. Не рвётся он к наживе и деньгам.
Жизнь для него — Комфорт и Чистота.
Его влекут Гармония, Практичность, Красота!
Он — молния! Изменчивый огонь! Он – быстр,  ведь у него есть конь.
Опасен он — ведь у него есть лук. Он очень верный и хороший друг.
Оптимистичен и нетерпелив.
Упрям он. Динамичен и болтлив.
Умеет точно принимать решенья.
Умеет ждать. Переносить лишенья. Умеет флиртовать и любит это.
Азартен и готов бежать до края Света. Нам не дано переменить своих натур.
Жизнь для Стрельца — цепочка авантюр. Они — неутомимы. Непреклонны.  Жизнелюбивы и Неугомонны.

Страница 14 из 15« Первая...1112131415