Все записи автора Ирина

Печенье Солнышко.

Друзья, всем привет!
Домашнюю выпечку в нашей семье любят все. И я с удовольствием готовлю различные вкусняшки.
Сегодня делюсь с вами рецептом простого печенья.

                                                                     Печенье Солнышко.

●Продукты:
Масло сливочное 250 гр
Сахар 150 гр
Желтки 3 шт +1 шт для смазывания.
Мука 300-350 гр.
Молоко 1 ст.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка

●Приготовление.
~ мягкое масло и сахар взбить миксером.
~по одному ввести 3 желтка.
~добавить муку с разрыхлителем
~замесить тесто.

~дать отдохнуть ему 15 минут.
~раскатать тесто толщиной около 0,5 см.
~вырезать печенье
~выложить на противень, застеленный бумагой

~смазать печенье смесью взбитого желтка и молока.
~выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
Печенье получается очень рассыпчатым и вкусным.
Приятного аппетита!

Детский джемпер спицами Apple.

Всем привет!

Представляю вашему вниманию простой детский джемпер Apple, который связала для внука. Модель придумана мной, соответственно и все расчеты тоже мои.

Вообще теневое вязание на детских изделиях мне очень нравится.
Расскажу немного, как создавалась данная модель.
Нужен был простой базовый джемпер для малыша.
Я выбрала реглан сверху и решила дополнить его интересными деталями.
Молодежь сейчас современная, зайчики и мишки для трехлетних юношей уже не столь актуальны, поэтому мой выбор пал на узнаваемый логотип.

Я нашла его в сети и нарисовала схему по клеточкам.
Для поддержания единого стиля в процессе были придуманы  и заплатки на локтях.
Эти детали  вывязаны изнаночными петлями.

Горловину у джемпера связала   сразу по такой схеме.

🔯Итальянский набор  петель.
🔯Полая резинка 4 ряда
🔯Резинка 2 на 2
🔯Полая Резинка
🔯Изнаночный ряд (эффект кетлевки) .
🔯Лицевой ряд. Распределение петель на реглан.

Мне такой прием удобен, сразу видно ширину, а главное отделка горловины получается аккуратной и без лишних заморочек.

Джемпер связан без швов. Есть росток и подрез. Рукава тоже по кругу без швов.
Петли внизу джемпера и на рукавах  закрывала ай-кордом.
Пряжа из старых запасов прекрасная итальянская Зара Merinoextrafine 50гр/125 метров. Спицы 3,5 и 3.
Вес 230 грамм. На возраст 3-4 года.

Всем добра, а главное здоровья!

Блины. 3 рецепта

Друзья, доброй субботы!
Заканчивается масленичная неделя.  А я еще не поделилась с вами рецептами блинов. Исправляюсь.

Рецепт первый. Блины обычные на молоке.

Продукты:
молоко  3 стакана;
мука       2-3 стакана;
яйца        2 шт.;
сахар       2 ст.л.;
сода         0, 5 ч.л.;
соль          0, 5 ч.л.;
растительное масло  2 ст.л.

Яйца взбить венчиком, добавить теплое молоко, Постепенно вводить муку и размешивать, чтобы не было комочков. Тесто посолить, добавить соду и растительное масло. Дать постоять 10 минут. Выпекать на горячей сковородке.

Рецепт второй. Блины на молоке заварные.

Продукты:
 молоко  1 стакан;
вода      1 стакан;
мука       1,5- 2 стакана;
яйца       2 шт.;
сахар      2-3 ст.л.;
сода         0, 5 ч.л.;
соль         0, 5 ч.л.;
растительное масло  2 ст.л.

Яйца взбить венчиком, добавить теплое молоко, Постепенно вводить муку и размешивать, чтобы не было комочков. Тесто посолить, добавить соду и растительное масло.  Вскипятить воду, через 5 минут после закипания тонкой струйкой вливать воду в тесто, интенсивно помешивая, регулируя консистенцию теста.   Выпекать на горячей сковородке.

Рецепт третий.  Блины на молоке и кефире заварные.
Продукты:
кефир    1  стакан;
молоко  1 стакан;
вода        1 стакан;
мука       2-3 стакана;
яйца       2 шт.;
сахар      3 ст.л.;
сода         0, 5 ч.л.;
соль         0, 5 ч.л.;
растительное масло  3 ст.л.

Взбить сахар и яйца. Добавить кефир и теплое молоко.
Постепенно всыпать просеянную муку. Посолить. Тесто должно быть густым, но без комочков.
Подогреть воду, почти до закипания.
Тонкой струйкой вливать воду, интенсивно помешивая.
Густота теста зависит от толщины блинов. Для тонких блинчиков тесто должно быть как 15% сливки.
Добавить соду и растительное масло.
Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
Выпекать на горячей сковородке.

Важное замечание:

*Готовить блинчики надо с хорошим настроением.
*Количество муки примерное, т.к. зависит от размера яиц, клейкости муки, густоты и процентности кефира и прочих факторов.
*Тесто всегда можно «отрегулировать» теплой водой или теплым молоком.
*Количество сахара может быть увеличено или уменьшено, в зависимости от вкусовых предпочтений.
*Выпекать блинчики на горячей сковородке, но следить за тем, чтоб она не перегревалась, иначе блинчики будут подгорать.
*Готовые блинчики смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром по желанию.
Приятного аппетита.
Желаю всем здоровья и скорого наступления весны.

Пуловер Redford Бруклин Твид.

Друзья, добрый день!
Сегодня хочу показать и рассказать о моей новой работе мужском пуловере  Redford Бруклин Твид, дизайнера Julie Hoover.

Эту модель я уже вязала для сына и рассказывала здесь.
Теперь связала для мужа из твида.
Твид Natural Fantasy 500 метров /100 гр. Состав 30% кашемир, 45% меринос,                25% полиамид. Вязала в 2 нитки спицами №3 резинки и спицами  №3,75 основное полотно. Общий вес 485 гр.

Да простят меня все поклонники твида, мне пряжа не понравилась.
Вязать из неё мне было неприятно, полотно до стирки напоминало дерюжку. Грубое, с неровными петлями и очевидно косящее . Я стирала отдельно каждую деталь и выравнивала её руками, косина ушла. Но при этом детали вытягивались в ширину и очень садились в длину. Причем разница по образцу такого не показывала.
После стирки детали стали значительно мягче, петельки выровнялись, но однородности полотна нет. Нить имеет различную толщину, иногда с большим количеством утолщений. А ещё в процессе работы несколько раз просто рвалась.
Резинки не держит вообще. В нОске мнется. Петли горловины, закрытые иглой, и итальянский набор не производят впечатления.

Детали сшивала матрасным швом по изнаночной стороне, для того, чтобы на лицевой стороне был явный наружный шов.
На фото лицевая сторона и получившийся шов.
Вот так выглядит изнанка пуловера.
Горловина до обработки и вставка изнаночной гладью. На фото хорошо видны плечевые швы. Я их тоже сшивала матрасным швом.


Мои изменения в описание для улучшения посадки изделия :
Учитывая индивидуальные особенности фигуры и свойства твида внесла коррективы.

* Резинка на всех деталях. Сделала это намеренно, надеясь стабилизировать низ.
* Горловину набирала с лицевой стороны, чтобы не было косички, как в оригинале.
* Перед вязала на 6 петель шире, чем спинку.
* На спине сделала вытачки для лопаток , учитывая особенности фигуры и еще два дополнительные ряда для правильной посадки. Таким образом получился хороший росток.

* Окат рукава по своим расчетам, сел в пройму с первого раза.
* Пройма рукава точно соответствует окату рукава. Вшивала точно по кромочным матрасным швом.

Мужу пуловер нравится, говорит, что в нем комфортно. А это главное.
Радуйте  любимых вещами, сделанными своими руками, это так здорово!
Берегите себя и своих близких.

Королевская шапка.

Всем привет!

Представляю Вашему вниманию вязано-валеную королевскую шапку.
Описание и комплект пряжи покупала у Марины @mariselcraft. Она придумала этот чудесный проект.

Интересный опыт вязания жаккарда, а самое главное валяние модели до определенного размера.
Процесс валяния оказался нервным, переживала и я и муж, но все получилось с первого раза.
Для вязания здесь использована пряжа Кауни, она прекрасно сваливается, главное не перестараться.
Сочетание цветов серого и оранжево-красного отлично гармонирует.
Благодаря жаккарду, в области лба шапочка получается практически двойной.
Форма шапки классическая, точно по голове.
Такая модель подходит и взрослым и детям.
Вот так выглядит макушка шапки.
А это шапочка на моей любимой дочке.
Вязала именно для нее, ведь каждая мама считает свою дочку принцессой.

Идею вязано-валяной шапки взяла на вооружение.
Планирую на следующую зиму связать и свалять модель для себя.

Всем хорошего настроения!

Берегите себя и своих близких.

Тирамису. Рецепт приготовления.

Друзья, всем привет!

Прошедшие каникулы порадовали встречами с родными и любимыми, подарками, фильмами, и конечно различными  вкусностями.

Наш сын впервые самостоятельно приготовил Тирамису.
Был невероятно этим горд, и мы естественно тоже. А еще нам было очень вкусно!
Поделюсь рецептом, для тех,  кто еще не готовил, очень рекомендую.

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но некоторые утверждают, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение».

Этот десерт готовится без выпечки, для его приготовления нужны следующие продукты.
Сыр Маскарпоне 500 гр
У нас был белорусский вот такой, очень понравился.
Печенье Савоярди  400 гр
Покупали в Ашане, 273 рубля 400 гр.
Яйца 5 шт.
Сахар 150 гр.
Кофе натуральный
Какао 1 ст. ложка
Коньяк 3—4 ч. ложки
Из указанного количества продуктов получается два двухслойных десерта диаметром 26 см.

Порядок приготовления:
1. Сварить  кофе, около 0.5 л. чуть сладкий, добавить в него коньяк.
2. Отделить желтки и белки 5 яиц
3. Желтки взбить со 150г сахара добела
4. Добавить 500 мл маскарпоне и все взбить
5. Отдельно взбить белки до устойчивой пены
6. Аккуратно перемешать белки с желтково-сырной массой, без миксера.
7. Печенье быстро обмакивать в остывший кофе и укладывать в форму
8. Сверху выложить половину крема
9. Повторить еще слой печенья и крема
10. Поставить в холодильник на ночь.
11. Перед подачей на стол посыпать какао.

Приятного аппетита!

 

Вязаные мужские носки.

Добрый день, друзья!

Отшумели новогодние праздники, возвращаемся в привычный жизненный ритм.
Сегодня хочу рассказать о том, как я вязала мужские носки.

В Инстаргам в вязальных кругах активно пропагандируется различная носочная пряжа, вот и я не смогла удержаться от желания познакомиться с новой пряжей,  Alegria (Радость в переводе с испанского) производитель Уругвай.

Пряжа ручного крашения. Тактильные ощущения невероятные, кажется, что в составе есть шелк, хотя на этикетке состав обычный носочный    75% меринос супервош, 25% полиамид (Манос дель Уругвай Алегрия), 425м/100г.
Цена далеко не бюджетная, надеюсь, что в носке она себя окупит.
Пряжа отлично держит форму, эластичная, в изделии смотрится очень достойно.
Однако при стирке краска на пряже очень неустойчивая.
Воду пришлось менять раз пять. Боялась, что вся краска смоется.
Но нет, все цвета остались такими же яркими.
Носки связала в подарок для мужа дочки на Новый год.
Расход пряжи 78 гр на пару 40 размера. Вязала носочными спицами №2.
Вторая пара связана для любимого мужа  из более привычной для меня пряжи   SUPERWASH 100 ALIZE 75% шерсть супервош 25% полиамид,(машинная стирка)  420 м, 100 гр.

Смена спиц на 0,5 мм позволила увеличить размер готовых носков без изменения схемы.

Турецкая пряжа кажется более объемной и пушистой, по сравнению с уругвайской.

Расход пряжи 76 гр на пару 42 размера. Вязала носочными спицами №2,5.
Во всех моделях вывязывала пятку «подкова».

В этой модели она смотрится очень гармонично. Дополнительное укрепление пятки я не делаю. Не люблю, когда пятка утяжеляется дополнительной ниткой. Лучше новую пару носков свяжу, когда потребуется.

Узор из кос с широкой резинкой смотрится солидно и по-мужски.
Ну и в дополнение связала маленькие носочки для внука на возраст 3 года.
Пряжа тоже турецкая, но уже секционка SUPERWASH 100 ALIZE 75% шерсть супервош 25% полиамид,(машинная стирка)  420 м, 100 гр.
Спицы №2,5. На одну пару ушло 32 грамма.
Детские носки вязала без описания.
А взрослые носки вязала по описанию из Верены.
В этом описании носки представлены из секционной пряжи.
В целом описание очень неплохое, я вносила лишь небольшие корректировки, регулируя размер.
Все три пары носков вязала без примерки, т.к. это были новогодние подарки.

Все носки подошли по размеру идеально.
Впереди еще 23 февраля, тем кто не успел осчастливить своих любимых носками ручной работы, очень рекомендую.
Будут вопросы — пишите!
Всем удачи.
Берегите себя и своих близких.

Описание Шапки «Пиковая дама»

Всем доброго понедельника!

Представляю вашему вниманию описание моей новой шапки «Пиковая дама».
Спасибо моему мужу за название модели и фотографии, а всем девочкам, кто принимал участие в тестировании, за чудесные воплощения.
dsc03359Шапочка «Пиковая дама» связана плотным узором из шерстяной пряжи, она будет отлично согревать вас этой зимой.

*
Описание содержит схемы и условные обозначения, а так же словесное описание каждого ряда, для тех, кто не любит читать схемы.

*Описание содержит рекомендации по пряже, инструментам.

* В описании представлены 3 размерных ряда шапок: 50-52;54-56;58-60.

* В описании представлены 2 варианта шапки:
— классической и удлиненной формы;
— с отворотом и без отворота.
dsc03417
Используя одно описание и комбинируя варианты можно связать 4  шапки разных  размеров, форм, цветов для вашего гардероба.
Описание подробное с фотографиями и ссылкой на видео урок.
dsc03387
Важное замечание.
Описание не является обучающим материалом, вам необходимы следующие навыки:
— умение вязать лицевые и изнаночные петли;
— навыки вязания кос;
— умение провязывать по 2 петли вместе. 

 Важное замечание.
Стоимость описания 250 рублей.

Способ оплаты
— на карточку Сбербанка (предпочтительно)
— на киви кошелек
— на PayPal
— на телефон
dsc03444
Чтобы купить описание напишите мне на почту penkow.ira@yandex.ru
выберите удобный способ оплаты, получите описание и вяжите с удовольствием.

Тестирование шапки «Пиковая дама».

Друзья, всем привет!

Сегодня представляю вашему вниманию шапку «Пиковая дама»  и приглашаю желающих на тестирование описания.
dsc03330-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%8f
Шапка   связана по кругу, без швов в двух вариантах: с отворотом и без отворота.

Форма шапки классическая или бини.
Размерный ряд 50-52; 54-56; 58-60.
Пряжа: Zegna Baruffa Cashwool 100% Мериносовая шерсть extra fine 1400м /100гр в 7 нитей.
Инструменты:  спицы №3;  №3,5.
dsc03322
Вы можете использовать другую пряжу и инструменты, соблюдая при этом указанную плотность вязания.

Тестирование необходимо для внесения правок, выявления ошибок, неточностей, опечаток.
dsc03312

Чтобы стать участником тестирования  необходимо
1. Прислать мне на электронную почту penkow.ira@yandex.ru
заявку и ссылку на фотографии ваших работ на Осинке, в Стране Мам, приветствуется профиль в Инстаграм.
2. Выбрать размер, который вам подходит.
3. Соблюдать условия проведения тестирования.

Я оставляю за собой право выбора участников тестирования.
dsc03387Условия тестирования:
1. Вяжем шапку точно по описанию, без внесения каких-либо изменений,
в указанные сроки.
2. Используем описание  в личных целях.
3. Проверяем ошибки, неточности, условные обозначения.
4. Вносим предложения, пожелания, корректировки, для  улучшения понятности описания.
5. Обязательно выполняем сроки проведения теста.
6. По окончанию тестирования (по желанию) делаем красивые фотографии на модели. Размещаем их на вязальных сайтах с указанием автора,  пряжи и  номера спиц.

Отбор участников до 8 декабря.
Сроки проведения теста с 8 декабря  по 18 декабря.
Пожалуйста, прежде чем записываться на тест, подумайте, сможете ли вы выполнить все условия теста и уделить достаточно своего времени этой работе.
Прошу обратить внимание на то, что тестирование это ответственная работа, в которой возможен неоднократный роспуск всего связанного.
dsc03325
Свои вопросы по проведению теста вы можете оставлять здесь в комментариях или сразу писать на почту.

Надеюсь на ваше понимание и продуктивное сотрудничество.

Ответы на вопросы.Про пряжу.

Друзья, всем доброго дня!
В последнее время практически полностью погружена в личную переписку. Отвечаю на множество вопросов про пряжу, про схемы и описания, про модели и моделирование.
Стараюсь ответить на все письма и отвечать подробно, но этих писем все больше.
Тогда было принято решение сделать ответы на вопросы открытыми. Чтобы сохранить мое и ваше время.
Сегодня постараюсь написать подробно про пряжу.
171
Часто меня просят написать точное название пряжи, из которой связана моя модель. Дорогие мои, я всегда пишу название пряжи и свое мнение о ней.
Внимательно читайте мои статьи, там все есть.

Следующий вопрос по популярности «Из какой пряжи лучше вязать шапку».
Я не могу назвать вам фирму и название пряжи, и для этого есть очень много причин:
1. Я не знаю выбор пряжи у вас в регионе.
2. Я не знаю ваши цветовые и составные предпочтения.
3. Я не знаю ваш бюджет.
Можно еще долго перечислять все причины, но ход моих мыслей вам должен быть  понятен.
В своих платных описаниях я обязательно указываю варианты пряжи из которой сама вязала предложенную модель.
Что касается общих рекомендаций по выбору пряжи для шапок, я писала о них не раз, например,  здесь.

Еще один вопрос: «Где вы покупаете пряжу?»
Отвечаю, везде, где встречаю что-либо интересное. В последнее время через интернет-магазины. У меня есть несколько магазинов, работой которых я довольна, там и покупаю. А недавно купила пряжу на рукодельной ярмарке.

«Какую пряжу вы любите?» Это, пожалуй самый сложный вопрос.
Весь рынок пряжи знать невозможно, но у меня есть свои вкусовые предпочтения.
1. Я не люблю отечественную пряжу. Не люблю и все. Возможно,  есть  хорошее качество и у нее, но мне такая не встречалась. Я уже давно и не смотрю в сторону отечественных моточков.
2. Я не люблю акрил, пряжу с большим содержанием акрила тоже.
3. Я равнодушна к твиду. Не разделяю всепоглощающего восторга от этой пряжи. У меня есть несколько марок, но он меня не впечатлил. Мягкий, ватный, не держащий форму. Цветовая палитра на фото лучше, чем в жизни.
4. Я практически не вяжу из мохера. Не знаю эту нитку хорошо.
5. Я никогда не вязала из чистого льна.
6. Я люблю Кауни. Для меня это удобная ниточка.  Мне она не колется, я не чувствую дискомфорта, мне в изделиях из этой пряжи по-домашнему тепло. А варианты окраски позволяют связать много чего.
7. Я люблю бобинную пряжу с различными составами: меринос, ангора, кашемир, хлопок, лен с добавками и т.д.
knitting-yarn-6
Преимущества очевидны:  получаем желаемую толщину нити сами, практически нет узелков, широкий выбор по цветам, составу, ценам.
Недостатков тоже полно. Часто нитка пропитана так, что рядом трудно дышать,  перематывание пряжи дело не из приятных, сюрпризы при проведении ВТО, сложность при заказе нужного количества и прочее.
В деле поиска любимой пряжи важен свой собственный опыт. Только вы сами знаете, что вам подходит, а что нет.
Прежде чем купить пряжу, а теперь я покупаю пряжу не «про запас», а только под конкретный проект, я внимательно читаю отзывы, сравниваю цены в разных местах.  Я не покупаю пряжу сиюминутно. Потому, как спонтанные покупки чаще всего лежат залежами. Я читаю, сравниваю, анализирую…
И все равно делаю ошибки. Например, очень долго подбирала пряжу под платье. Выбрала —  цвет, состав, цена, все устроило. А когда связала образец, поняла, что форму платье держать не будет, оказалось, что в изделии нить слишком тянется. Теперь лежит, ждет своего часа, когда придумается модель под эту пряжу.
Вязание — это прежде всего творчество. Это релакс и самовыражение. Поэтому мне всегда интересно искать решения по выбору пряжи,узоров,  модели.
Но я все это делаю для себя. Это мой выбор.
И  у каждого из нас он свой. У меня такой, а у вас может быть совсем другой.
Посему желаю всем удачи в правильном выборе пряжи и моделей.
Не устану повторять, что у каждой модели своя «правильная » пряжа, а у каждой  пряжи своя «правильная » модель.
dsc02677
Удачи нам всем!
Берегите себя и своих близких!

Страница 2 из 1512345...10...Последняя »